DELLA MAMMA
Dessertmanufaktur

mit Liebe handgemacht

Della Mamma Dessertmanufaktur

Ciao! Wir sind DELLA MAMMA!

Wer und was genau ist DELLA MAMMA? Das Jahr 1975 war das ausschlaggebende Jahr für mich (Massimo Forgione; Geschäftsführer und Inhaber von DELLA MAMMA).
Das kuriose dabei ist: ich war zu diesem Zeitpunkt noch gar nicht geboren.

Im Jahr 1975 wurde der Grundstein für diese Geschichte gelegt. 1975 lernten sich meine Eltern kennen und mein Vater wurde Konditor aus Leidenschaft.  Meine Familie entstammt aus „Bella Italia“, genauer gesagt vom schönen Como am Comer See. Zusammen betrieben meine Eltern sowohl in Italien wie auch später in Deutschland ein kleines Café. Die Leidenschaft zu Desserts und gutem Essen wurde mir somit erfolgreich in die Wiege gelegt. Ich bin zwar kein Konditor geworden aber
Kaufmann und immerhin Konditor-Sohn.

2013 habe ich die kleine Konditorei übernommen mit der Vision die Welt ein bisschen süßer und somit schöner zu machen. Dieser Geschmack der mein Leben bestimmt und meine Familie glücklich macht, MUSS einfach noch mehr Menschen erreichen. Daraus entstand die DELLA MAMMA Idee. Wir machen alles genauso wie seit Jahren, wir backen alles in Handarbeit, mit den besten Zutaten und verpacken es so, dass jeder in Deutschland ein Stück davon abkriegen kann.

Das sind wir, das ist DELLA MAMMA

Ciao! Wir sind DELLA MAMMA!

Wer und was genau ist DELLA MAMMA? Das Jahr 1975 war das ausschlaggebende Jahr für mich (Massimo Forgione; Geschäftsführer von DELLA MAMMA).
Das kuriose dabei ist: ich war zu diesem Zeitpunkt noch gar nicht geboren.

Im Jahr 1975 wurde der Grundstein für diese Geschichte gelegt. 1975 lernten sich meine Eltern kennen und mein Vater wurde Konditor aus Leidenschaft.  Meine Familie entstammt aus „Bella Italia“, genauer gesagt vom schönen Como am Comer See. Zusammen betrieben meine Eltern sowohl in Italien wie auch später in Deutschland ein kleines Café. Die Leidenschaft zu Desserts und gutem Essen wurde mir somit erfolgreich in die Wiege gelegt. Ich bin zwar kein Konditor geworden aber Kaufmann und immerhin Konditor-Sohn.

2013 habe ich die kleine Konditorei übernommen mit der Vision die Welt ein bisschen süßer und somit schöner zu machen. Dieser Geschmack der mein Leben bestimmt und meine Familie glücklich macht, MUSS einfach noch mehr Menschen erreichen. Daraus entstand die DELLA MAMMA Idee.

Wir machen alles genauso wie seit Jahren, wir backen alles in Handarbeit, mit den besten Zutaten und verpacken es so, dass jeder in Deutschland ein Stück davon abkriegen kann.

Das sind wir, das ist DELLA MAMMA

Della Mamma Pasticcini
Della Mamma Torten & Kuchen
Della Mamma Desserts

Pasticcini

Torten & Kuchen

Desserts

Unsere kleinen Dolci werden - heute genauso wie damals - mit natürlichen und frischen Zutaten handgemacht. Mit Ihrem Klick werden die Pasticcini frisch zubereitet und direkt schockgefrostet, damit die Topqualität auch beim Anliefern Ihres Paketes genauso frisch auf Ihren Tisch kommt.

Traditionelle italienische Tortenkunst aus liebevoller Handarbeit. Unsere Backstube kennt keine fertigen Backmischungen und wir verwenden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Frischkäse oder Äpfel. Dadurch werden unsere Torten sooo lecker.

Unsere Desserts werden aus hochwertigen und natürlichen Zutaten hergestellt. Von frischer Sahne, südtiroler Mascarpone und süditalienischer Ricotta, bis hin zur belgischen Schokolade.

Della Mamma Pasticcini
Della Mamma Torten & Kuchen
Della Mamma Desserts

Pasticcini

Unsere kleinen Dolci werden - heute genauso wie damals - mit natürlichen und frischen Zutaten handgemacht. Mit Ihrem Klick werden die Pasticcini frisch zubereitet und direkt schockgefrostet, damit die Topqualität auch beim Anliefern Ihres Paketes genauso frisch auf Ihren Tisch kommt.

Torten & Kuchen

Traditionelle italienische Tortenkunst aus liebevoller Handarbeit. Unsere Backstube kennt keine fertigen Backmischungen und wir verwenden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Frischkäse oder Äpfel. Dadurch werden unsere Torten sooo lecker.

Desserts

Unsere Desserts werden aus hochwertigen und natürlichen Zutaten hergestellt. Von frischer Sahne, südtiroler Mascarpone und süditalienischer Ricotta, bis hin zur belgischen Schokolade.

Della Mamma Pasticcini

Pasticcini

Unsere kleinen Dolci werden - heute genauso wie damals - mit natürlichen und frischen Zutaten handgemacht. Mit Ihrem Klick werden die Pasticcini frisch zubereitet und direkt schockgefrostet, damit die Topqualität auch beim Anliefern Ihres Paketes genauso frisch auf Ihren Tisch kommt.

Alle Pasticcinis >>
Della Mamma Torten & Kuchen

Torten & Kuchen

Traditionelle italienische Tortenkunst aus liebevoller Handarbeit. Unsere Backstube kennt keine fertigen Backmischungen und wir verwenden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Frischkäse oder Äpfel. Dadurch werden unsere Torten sooo lecker.

Alle Torten & Kuchen >>
Della Mamma Desserts

Desserts

Unsere Desserts werden aus hochwertigen und natürlichen Zutaten hergestellt. Von frischer Sahne, südtiroler Mascarpone und süditalienischer Ricotta, bis hin zur belgischen Schokolade.

Alle Desserts >>

„Unsere Philosophie lautet: Handgemachte Desserts in höchster Qualität mit natürlichen sowie nachhaltigen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker.“

"GIANNI", "MASSI"
UND "HEINZI"

UNSERE
KREATIVKÖPFE

„Unsere Philosophie lautet: Handgemachte Desserts in höchster Qualität mit natürlichen sowie nachhaltigen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker.“

Tartelette Blaubeere
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Della Mamma im Einzelhandel

Wenn´s mal wieder schnell gehen muss! Hier findest du unsere

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Aus dem Herzen Ulm´s

Wir produzieren alles hier in Ulm. Hier haben wir auch ein Café, das Café Alba. Das wurde auch zum zweiten Mal von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ als eines der besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet.

Unsere Manufaktur

In unserer Dessert-Manufaktur leben wir das Prinzip der Handarbeit. Unsere Desserts werden in Handarbeit gefertigt, dabei helfen uns lediglich dieselben Maschinen wie sie jeder Zuhause hat, wie Mixer, Backofen oder Rührmaschine. Alles allerdings nur eine oder zwei Nummern grösser als bei euch Zuhause.

Liebevolle Handarbeit

In unserer Dessert-Manufaktur bereiten die besten Mitarbeiter der Welt, alle unsere Köstlichkeiten (von klein bis groß) in liebevoller Handarbeit zu.